私のこの1年は、仕事は好調!プライベートは低調!で、可もなく不可もなくといった感じ…。
しかしながら、大震災で色々なことを考えさせられた1年でもありました。
ということで、今年最後の試飲日記はCOEDOの「紅赤」です。
メーカー:COEDOビール
商品名:紅赤
分類:ビール
アルコール:7%
原材料:大麦、麦芽、さつま芋、ホップ
栄養成分表示(100mlあたり)
※記載なし
COEDOビールのサイトです。↓
http://www.coedobrewery.com/swf/index.html
お求めはこちらから…。↓
http://webshop.coedobrewery.com/103503/7.1/800215/
薩摩芋(武州小江戸川越産金時薩摩芋/焼芋加工)を使用している長期熟成ラガービールということで、とても珍しい感じです。
また薩摩芋の風味とその色にちなんで「紅赤」と命名されたとの事。
早速試飲。
赤みがかった琥珀色が特徴です。
黒っぽい感じですが、香ばしく甘みのある感じでこれは焼芋によるものと思われます。
やや高めのアルコール分と一緒になることでコクある重厚な味を感じることができ、とてもおいしくいただきました!
久々に「ぶぶか」の油そばを食す。
トッピングはネギ!